くるまdeオストさんの投稿の写真 【京極ふきだし公園】
とうきび、出ました‼️
毎年恒例の朝もぎとうきび販売とその朝もぎたてをゆでた、めちゃくちゃ美味しいゆできびです~。しばらくは北海道共和町産の「めぐみ」をお楽しみいただけます。お越しをお待ちしています。 5 Likes
とうきび、出ました‼️
毎年恒例の朝もぎとうきび販売とその朝もぎたてをゆでた、めちゃくちゃ美味しいゆできびです~。しばらくは北海道共和町産の「めぐみ」をお楽しみいただけます。お越しをお待ちしています。 5 Likes
くるまdeオストさんの投稿の写真 【京極ふきだし公園】
ジャガイモの花もそろそろ終わりです。
ここのところ雨が降ったり止んだり不安定なお天気続いてますが、夏到来!日射しがどんどん強くなって、山も畑も緑がどんどん濃くなっています。日曜日にはふきだし公園にて「しゃっこい祭り」が久しぶりに開催されます。何年ぶりでしょうね。
さてお知らせです。
連休明けの火曜日なんですが、所用の為午前中のみの開店となります。ご了承ください。
水汲み常連のかた、何かありましたらお手持ちのスタンプカードに記載されている番号までご連絡ください(店主) 4 Likes
ジャガイモの花もそろそろ終わりです。
ここのところ雨が降ったり止んだり不安定なお天気続いてますが、夏到来!日射しがどんどん強くなって、山も畑も緑がどんどん濃くなっています。日曜日にはふきだし公園にて「しゃっこい祭り」が久しぶりに開催されます。何年ぶりでしょうね。
さてお知らせです。
連休明けの火曜日なんですが、所用の為午前中のみの開店となります。ご了承ください。
水汲み常連のかた、何かありましたらお手持ちのスタンプカードに記載されている番号までご連絡ください(店主) 4 Likes
【今日は、昔話だけ~】
日本時間21時から、Xスペースにて。
今日は、1991年当時のフフホトの街の様子、生活の実際、また、モンゴル人たちが置かれている状況…などなどを話します。
https://x.com/i/spaces/1YqGoDlbmYgJv 2 Likes
日本時間21時から、Xスペースにて。
今日は、1991年当時のフフホトの街の様子、生活の実際、また、モンゴル人たちが置かれている状況…などなどを話します。
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くるまdeオストさんの投稿の写真 【店頭で、ゴソゴソ…】
飛んで来ちゃったし、つい、癖で捕まえちゃったので、店にでてもらいました。
ケース(小)+ マットちょいで500円。
ケース(大)+セットで1000円です。
ま、実質、、、ただに近いです…。
ただいま、2匹います。 1 Comments
飛んで来ちゃったし、つい、癖で捕まえちゃったので、店にでてもらいました。
ケース(小)+ マットちょいで500円。
ケース(大)+セットで1000円です。
ま、実質、、、ただに近いです…。
ただいま、2匹います。 1 Comments
くるまdeオスト ふたりとも、どこぞに婿入りしました、・・
10 Likes 【ニホンザリガニのお墨付きの水質!】
大きな羊蹄山の麓の小さな町、京極町。
小さな町の綺麗な公園、「ふきだし公園」。
この綺麗な公園に湧き出す美味しいお水は沢山の命を育み守ってくれています。
私らがここに来て18年が経ったのですが、来たときに、ふきだし公園内にカワガラスがいて、「あぁ、綺麗な土地なんだな」と感心したんです。
んで、今日、公園管理の方が、
「これ、ニホンザリガニでしょうかね?」と。
掃除をしていて、捕獲したとか。
調べてみると、どうやらそうらしく、
「湧水系の20℃以下の清流」
「広葉樹林の落葉のあるところ」
などなど、生息域はとても限られているとか。
ウチダザリガニ(タンカイザリガニ)に食べられてしまったりなどなど、研究や趣味など商業目的以外の捕獲・採集は認める「特定第2種国内希少野生動植物種」に指定され、売買が禁止されるに至っているらしき。
ずんぐりむっくり可愛いフォルム…。
水にめちゃくちゃこだわりを持つニホンザリガニのお墨付きの湧水を汲み放題!飲み放題!なんですよ~。 1 Comments 7 Likes
大きな羊蹄山の麓の小さな町、京極町。
小さな町の綺麗な公園、「ふきだし公園」。
この綺麗な公園に湧き出す美味しいお水は沢山の命を育み守ってくれています。
私らがここに来て18年が経ったのですが、来たときに、ふきだし公園内にカワガラスがいて、「あぁ、綺麗な土地なんだな」と感心したんです。
んで、今日、公園管理の方が、
「これ、ニホンザリガニでしょうかね?」と。
掃除をしていて、捕獲したとか。
調べてみると、どうやらそうらしく、
「湧水系の20℃以下の清流」
「広葉樹林の落葉のあるところ」
などなど、生息域はとても限られているとか。
ウチダザリガニ(タンカイザリガニ)に食べられてしまったりなどなど、研究や趣味など商業目的以外の捕獲・採集は認める「特定第2種国内希少野生動植物種」に指定され、売買が禁止されるに至っているらしき。
ずんぐりむっくり可愛いフォルム…。
水にめちゃくちゃこだわりを持つニホンザリガニのお墨付きの湧水を汲み放題!飲み放題!なんですよ~。 1 Comments 7 Likes
くるまdeオストさんの投稿の写真 【店頭の様子 5/25】
温かくなったり、寒くなったり、妙な天気が続いている羊蹄山の麓です。
まだ風は冷たいですねぇ。朝晩の気温は一桁台です。
ちなみに昨夜は…4℃…。何を考えているのだー!っていうような寒さです。本州で言えば、”立派な冬”ですね。
さて、この週末は店主多忙のため、山菜採りをサボっています。
ですので、青いモノは並んでいません。
ギョウジャニンニクをお求めの方がいらっしゃいますが…。
今年のギョウジャニンニクは当店では終わりました。
他の地域より寒く雪解けが遅いために店頭に出すのが遅くなってGW直前から販売開始をしていましたが、そのあと、一気に温かくなり、あれよあれよと大きくなってしまいまして、GW明け早々に採るのをやめて、来年に期待することにしました。
ウドもおしまいです~。
今後、店頭で扱う可能性がある山菜は、
クレソン、ワラビ、ウドの芽、ウド(採れたら…期待薄)です。 5 Likes
温かくなったり、寒くなったり、妙な天気が続いている羊蹄山の麓です。
まだ風は冷たいですねぇ。朝晩の気温は一桁台です。
ちなみに昨夜は…4℃…。何を考えているのだー!っていうような寒さです。本州で言えば、”立派な冬”ですね。
さて、この週末は店主多忙のため、山菜採りをサボっています。
ですので、青いモノは並んでいません。
ギョウジャニンニクをお求めの方がいらっしゃいますが…。
今年のギョウジャニンニクは当店では終わりました。
他の地域より寒く雪解けが遅いために店頭に出すのが遅くなってGW直前から販売開始をしていましたが、そのあと、一気に温かくなり、あれよあれよと大きくなってしまいまして、GW明け早々に採るのをやめて、来年に期待することにしました。
ウドもおしまいです~。
今後、店頭で扱う可能性がある山菜は、
クレソン、ワラビ、ウドの芽、ウド(採れたら…期待薄)です。 5 Likes
【山菜の販売状況】
さて、GWごろから店頭を賑わしてます山菜たちですが、5/7時点での状況をお知らせします。
店の親父(私)が多忙及び過労のため、週末のみの山菜採りとなっています。
親父の担当は、タラノメ、ウド、ウドの芽、ギョウジャニンニク、エゾエンゴサク、アズキナ、ワラビなどなどです。これらをお求めの方は、週末のみの販売ですのでお間違いのないようにねがいます。親父はというと、歳のせいか、日頃の運動不足か、それとも激務か、とにかく、疲れてまして…。腰から背中にかけて、どうしようもない状態に陥っています…。コルセットなしでは立ってられない…。でも、きっと動いていたら慣れるに違いないと…、背負子を担いで頑張ってます。
店の女将は元気に毎日山菜採りに行っています。
女将の担当は、クレソン、ヤチブキ、フキ、葉わさびです。
まだ、まだしばらくこれらは採れそうです。毎日店頭に並べてます。
======================
あくまでも予定ですが、次の週末(5/11,12)は…
タラノメ、クレソン、ヤチブキ、フキ、葉わさび、エゾエンゴサクの販売を予定していますが、タラノメは…採れたら Read More 3 Likes
さて、GWごろから店頭を賑わしてます山菜たちですが、5/7時点での状況をお知らせします。
店の親父(私)が多忙及び過労のため、週末のみの山菜採りとなっています。
親父の担当は、タラノメ、ウド、ウドの芽、ギョウジャニンニク、エゾエンゴサク、アズキナ、ワラビなどなどです。これらをお求めの方は、週末のみの販売ですのでお間違いのないようにねがいます。親父はというと、歳のせいか、日頃の運動不足か、それとも激務か、とにかく、疲れてまして…。腰から背中にかけて、どうしようもない状態に陥っています…。コルセットなしでは立ってられない…。でも、きっと動いていたら慣れるに違いないと…、背負子を担いで頑張ってます。
店の女将は元気に毎日山菜採りに行っています。
女将の担当は、クレソン、ヤチブキ、フキ、葉わさびです。
まだ、まだしばらくこれらは採れそうです。毎日店頭に並べてます。
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あくまでも予定ですが、次の週末(5/11,12)は…
タラノメ、クレソン、ヤチブキ、フキ、葉わさび、エゾエンゴサクの販売を予定していますが、タラノメは…採れたら Read More 3 Likes
くるまdeオストさんの投稿の写真 【山菜レシピ② 葉わさびのめんつゆ漬け】
葉わさびを販売していると、
「どうやって食べるの?」
とよく訊かれるんです。
また、
「なんか、あんまり味がしないわよねぇ」とかとも…
いえいえ、控えめながら、ビリリと美味しくするにはちょいとコツがあるんです。
というわけで、今回は葉わさびの定番、めんつゆ漬けです。
材料
☆葉わさび タッパーサイズ分
(当店では1袋100gで販売しています。今回の写真では3袋分を処理しています)
☆めんつゆ タッパー容量分(こころもち少なめ) 6 Likes
葉わさびを販売していると、
「どうやって食べるの?」
とよく訊かれるんです。
また、
「なんか、あんまり味がしないわよねぇ」とかとも…
いえいえ、控えめながら、ビリリと美味しくするにはちょいとコツがあるんです。
というわけで、今回は葉わさびの定番、めんつゆ漬けです。
材料
☆葉わさび タッパーサイズ分
(当店では1袋100gで販売しています。今回の写真では3袋分を処理しています)
☆めんつゆ タッパー容量分(こころもち少なめ) 6 Likes
くるまdeオストさんの投稿の写真 【京極ふきだし公園】
山菜シーズンです!
行者にんにく、クレソン、ヤチブキと山菜はじまりました~~。
春です!冬に溜め込んだ老廃物を山菜食べてデトックスしましょう🎵 6 Likes
山菜シーズンです!
行者にんにく、クレソン、ヤチブキと山菜はじまりました~~。
春です!冬に溜め込んだ老廃物を山菜食べてデトックスしましょう🎵 6 Likes
くるまdeオストさんの投稿の写真 【山菜レシピ第一弾 - ヤチブキ&豆腐のお好み焼き】
とてもヘルシーなお好み焼きを作ってみようと思いまして…。
ヤチブキの栄養素が判らないのですが、小松菜と似たようなもんだろ(根拠なし)と計算したら、1枚あたり約120kcalです。
ヤチブキ 180g (当店では一袋約100gなのでだいたい2袋)
豆腐 75g
卵 1個
小麦粉 90g
和風だし顆粒 小さじ1/2
醤油 小さじ1
他、紅ショウガ、天かすなどなどお好みで。
写真は作り置きしようと思って…16枚分の作業写真になってます…。
ポイントは小麦粉と卵を混ぜるときに、全体が一塊になるくらいまで混ぜて、豆腐を混ぜ込むことです。
もちろん、お好みで色々な野菜を入れてもいいです。
実は、この写真ではクレソンが混ざっています。
ヤチブキ(エゾノリュウキンカ)は清流を好むのですが、水の流れがよどむ場所にも育っています。ただし、よどんだところのものはえぐみが強くなるようです。当店で扱っているヤチブキは羊蹄山の伏流水がふきだしたすぐのところで自生しているものたちですので、えぐみが少なく、特にあく抜きをしなくてもワシャワシャ食べられます Read More 3 Likes
とてもヘルシーなお好み焼きを作ってみようと思いまして…。
ヤチブキの栄養素が判らないのですが、小松菜と似たようなもんだろ(根拠なし)と計算したら、1枚あたり約120kcalです。
ヤチブキ 180g (当店では一袋約100gなのでだいたい2袋)
豆腐 75g
卵 1個
小麦粉 90g
和風だし顆粒 小さじ1/2
醤油 小さじ1
他、紅ショウガ、天かすなどなどお好みで。
写真は作り置きしようと思って…16枚分の作業写真になってます…。
ポイントは小麦粉と卵を混ぜるときに、全体が一塊になるくらいまで混ぜて、豆腐を混ぜ込むことです。
もちろん、お好みで色々な野菜を入れてもいいです。
実は、この写真ではクレソンが混ざっています。
ヤチブキ(エゾノリュウキンカ)は清流を好むのですが、水の流れがよどむ場所にも育っています。ただし、よどんだところのものはえぐみが強くなるようです。当店で扱っているヤチブキは羊蹄山の伏流水がふきだしたすぐのところで自生しているものたちですので、えぐみが少なく、特にあく抜きをしなくてもワシャワシャ食べられます Read More 3 Likes
くるまdeオストさんの投稿の写真 【新商品!】
イベントツアーで大好評でしたモンゴルから仕入れてきた各種飲料・茶がいよいよ店頭販売開始となりました!
☆モンゴル野草茶(ハーブティー)
☆らくだのミルク入りティー(インスタント)
☆香ばしスーティツァイ茶(インスタント)
☆きばなおうぎ茶
☆コケモモ茶(インスタントホット飲料)
☆クロマメノキ茶(インスタントホット飲料)
☆チャッツァルガナ茶(インスタントホット飲料)
☆ウイグル薬膳茶(“あの“グリシェンカフェ謹製)
そして、、、なんと、、、、
なくなったと思っていた、>もあります!事務所にありました!在庫僅少!
まぼろし?蜃気楼?かすかな甘みと香ばしさ!古いお茶なので、多めに使うことをお勧めします!
店内もまぁいろいろきれいになりました!
さて、山菜は?どこに並べりゃいいんだ? 7 Likes
イベントツアーで大好評でしたモンゴルから仕入れてきた各種飲料・茶がいよいよ店頭販売開始となりました!
☆モンゴル野草茶(ハーブティー)
☆らくだのミルク入りティー(インスタント)
☆香ばしスーティツァイ茶(インスタント)
☆きばなおうぎ茶
☆コケモモ茶(インスタントホット飲料)
☆クロマメノキ茶(インスタントホット飲料)
☆チャッツァルガナ茶(インスタントホット飲料)
☆ウイグル薬膳茶(“あの“グリシェンカフェ謹製)
そして、、、なんと、、、、
なくなったと思っていた、>もあります!事務所にありました!在庫僅少!
まぼろし?蜃気楼?かすかな甘みと香ばしさ!古いお茶なので、多めに使うことをお勧めします!
店内もまぁいろいろきれいになりました!
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くるまdeオストさんの投稿の写真 【春になったのかな?】
昨日から、通常期営業になりました~。
というわけで、定休日は水曜日、木曜日。
営業時間は10時~16時です。
イベントツアーで商品をごっそり持ち出していたので、冬期は寂しかった店頭ですが、すっかりにぎやかになりました!まだ、なんやかんやとしにゃいかんことがあるんですが、まぁ、ぼちぼち。
とにかく、電動台車を動かせるようにしないといけないぞってことで、朝からタイヤ修理…。なんと、タイヤ4本を直すはめになりましたが、めでたく修理終了!
みなさんのお越しをお待ちしております。
が、まださむいですよ、京極は……。
店の周りも雪だらけ~。
>
まだはっきりしたことは判りませんが、雪が溶けないことにはギョウジャニンニク採りに行けません!
例年、GW半ば頃にようやく店頭に並べられるにいたります。
ですので、お求めの方は、GW後半にお越し下さい。
ただ…雪の溶け方次第ですので、その点、ご理解のほどお願い申し上げます。
また、予約も承ります。予約順に採れたときに郵送します。
金額はまだ未定ですが、ガソリン価格の高騰などをかんがみて、昨年より少々値上げになるかと思います Read More 8 Likes
昨日から、通常期営業になりました~。
というわけで、定休日は水曜日、木曜日。
営業時間は10時~16時です。
イベントツアーで商品をごっそり持ち出していたので、冬期は寂しかった店頭ですが、すっかりにぎやかになりました!まだ、なんやかんやとしにゃいかんことがあるんですが、まぁ、ぼちぼち。
とにかく、電動台車を動かせるようにしないといけないぞってことで、朝からタイヤ修理…。なんと、タイヤ4本を直すはめになりましたが、めでたく修理終了!
みなさんのお越しをお待ちしております。
が、まださむいですよ、京極は……。
店の周りも雪だらけ~。
>
まだはっきりしたことは判りませんが、雪が溶けないことにはギョウジャニンニク採りに行けません!
例年、GW半ば頃にようやく店頭に並べられるにいたります。
ですので、お求めの方は、GW後半にお越し下さい。
ただ…雪の溶け方次第ですので、その点、ご理解のほどお願い申し上げます。
また、予約も承ります。予約順に採れたときに郵送します。
金額はまだ未定ですが、ガソリン価格の高騰などをかんがみて、昨年より少々値上げになるかと思います Read More 8 Likes
くるまdeオストさんの投稿の写真 【京極ふきだし公園】
ショルダーバッグ。斜め掛け出来ます。
肩も幅広く贅沢に刺繍布を使っているので痛くないし、楽チン。
何より素敵❤️カザフ刺繍を全面で楽しめます!
#カザフ刺繍
#遊牧民雑貨 6 Likes
ショルダーバッグ。斜め掛け出来ます。
肩も幅広く贅沢に刺繍布を使っているので痛くないし、楽チン。
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